| Κατηγορία | Πληροφορίες περί μέτρων των αρχών για την αποφυγή λιμών |
|---|---|
| Τίτλος | Μπουγιουρντί του νέου διοικητή Ελχάτζ Χασάν Πασά για τους αρτοποιούς |
| Περιγραφή - Περίληψη | Προς τον ιεροδίκη και τον Τουρνατζή Μπασή Αγά. Συνολικά 21.700 μουζούρια σιταριού - φούρνοι 15. Η υπόθεση τακτοποιήθηκε με την συμφωνία όλων των αξιωματούχων, αγάδων και προκρίτων αφού εγγυήθηκαν χορηγία προς τους αρτοποιούς 21.700 μουζουριών σιταριού για 27 παράδες το μουζούρι για το χρονικό διάστημα από 1 Ρεμπιουλαχίρ μέχρι το τέλος του μηνός Ραμαζάν 1177. Να φροντίσετε τη μεταφορά και παράδοση της ποσότητας αυτής από τους αγάδες του μουκατά σύμφωνα με τον ονομαστικό κατάλογο των αρτοποιών, οι οποίοι είναι υποχρεοι να καταβάλλουν τμηματικά την αξία προς τους κατόχους σιταριού. Ακολουθεί ονομαστικός κατάλογος των αρτοποιών της πόλης του Χάνδακα μαζί με τις συνοικίες και τους φούρνους. Ακολουθεί υπόσχεση των αρτοποιών ότι θα παρασκευάζουν από το σιτάρι που θα παραδοθεί σε αυτούς και θα πωλούν σε 6 μήνες τα 74 δράμια για ένα άσπρο. |
| Αριθ. μεταφρ. | 2796 |
| Χρονολογία Εγίρας | 1 Ρεμπή ΙΙ 1177 |
| Χρονολογία χριστιανική | 2 Οκτωβρίου 1763 |
| Μάρτυρες της υπόθεσης | |
| Τοποθεσία (πόλη, συνοικία κ.ά.) | Χάνδακας |
| Βιβλιογραφική πηγή | Σταυρινίδης Νικόλαος Σ. Μεταφράσεις τουρκικών ιστορικών εγγράφων αφορώντων εις την ιστορίαν της Κρήτης, τ. Ε΄, Έγγραφα της περιόδου ετών 1752-1765 (Εγίρας 1165-1179) Βικελαία Δημοτική Βιβλιοθήκη Ηρακλείου |
| Αρx. Σελ. | (δεν έχει οριστεί) |
| Σελίδες | 221 |
| Αρχείο προέλευσης | Τ.Α.Η. |
| Στοιχεία τεκμηρίου | κωδ. 3, σελ. 398-400 |