286

Θεωρήθηκε από τον Εσσεΐτ Μουσταφά Πασά. Να μην πωλούν οι έμποροι πέρα από την καθορισμένη τιμή των προϊόντων του παρακάτω πίνακα σε περίπτωση έλλειψης ή μη έγκαιρης άφιξης από το εξωτερικό κάποιου είδους να συλλαμβάνονται από τον αξιωματικό (ζαμπίτ) και να φυλακίζονται οι μη συμμορφούμενοι. Επειδή από την άλωση και εξής δεν καθορίστηκε ημέρα και τόπος διενέργειας λαϊκής αγόράς (παζάρ) στον Χάνδακα, γεγονος που δυσχεραίνει τον λαό στην αγοραπωλησία των εμπορευμάτων και αφ' ετέρου δυσκολεύεται να εξοικονομήσει τα απαραίτητα είδη αποφασίστηκε κάθε πρώτη ημέρα της εβδομάδας (Κυριακή) να διεξάγεται αγορά στο χώρο της πλατείας του τεμένους Βαλιντέ Σουλτάν μέχρι το Σουλτανικό αναβρυτήριο. Ομοίως επειδή δεν έχουν διατιμηθεί τα καυσόξυλα, τα οποία πωλούνται κατά φορτίο και όχι με καθορισμένο βάρος και ποσότητα καθορίστηκε και για αυτα τιμή διατίμησης ένα άσπρο για τις 3 οκάδες. Να εισπράτονται από τον αγορανόμο από κάθε πωλητή ένα άσπρο για κάθε τσέκι ξύλα και να επιτραπεί η τοποθέτση τσεκίου και ξ΄ύλων στην αγορά. Πίνακας διατιμήσεων: Τσουρέκια δράμια 60, Κουκά 3 οκάδες 4 άσπρα, Φασόλια 3 οκάδες 4 άσπρα, Αλεύρι 3 οκάδες 4 άσπρα, Νισεστές 20 οκάδες 25 άσπρα, Φρέσκα ψάρια 3 οκάδες 2 άσπρα, Κρέας αμνού 8 άσπρα, Βοδινό κρέας 4, Αίγας 6, Κεφαλάκι αμνού 2 κεφάλια 2 άσπρα, Ποδαράκια αμνού 4 τεμάχια 10 άσπρα, Εντόσθια 1 προς 1 άσπρο, Σικώτι 1 τεμάχιο 3 άσπρα, Γιάούρτι 2 οκάδες 10 άσπρα, Γάλα 2 οκάδες 10 άσπρα, Καϊμάκι 40 άσπρα, Φρέσκο τυρί 6 οκάδες 8 άσπρα, Μαύρα σταφύλια 4 άσπρα 5 οκάδες, Ξύδι 1 άσπρο 2 οκάδες, Κάστανα 7 άσπρα 8 οκάδες, Κρεμμύδια 1 άσπρο 2 οκάδες, Κύμινο 24 άσπρα 30 οκάδες Σουτζούκια 30 άσπρα 32 οκάδες, Κλειματοκηρία 30 άσπρα 32 οκάδες κ.α.