| Κατηγορία | Πληροφορίες περί μέτρων των αρχών προς ρύθμιση της αγοράς τροφίμων |
|---|---|
| Τίτλος | Διατίμηση τροφίμων |
| Περιγραφή - Περίληψη | Κατόπιν της διαταγής του εκλαμπρότατου και εξοχώτατου Πασά επιβάλλονται διατιμήσεις. Άρτος λευκός 80 δράμια 1 άσπρο, άρτος κατώτερης ποιότητας 90 δράμια 1 άσπρο, μέλι 10 οκάδες 1 γρόσι, ελαιόλαδο 1 οκά 6 παράδες, βούτυρο 1 οκά 14 παράδες, σαπούνι Σμύρνης 1 οκά 7 παράδες, πρόβειο κρέας 1 οκά 3 παράδες, κρεμμύδια 1 οκά 3 άσπρα, αυγά έκαστο ένα άσπρο, μελιτζάνες τεμάχια 30 παράς 1, λάχανα 1 οκά 2 άσπρα σπανάκι 1 οκά 2 άσπρα, τυρί 1 οκά 4 παράδες, κρέας βοδινό 1 οκά, καφές η οκά 49 παράδες. |
| Αριθ. μεταφρ. | 1577 |
| Χρονολογία Εγίρας | 17 Ρετζέπ 1113 |
| Χρονολογία χριστιανική | 18 Δεκεμβρίου 1701 |
| Μάρτυρες της υπόθεσης | |
| Τοποθεσία (πόλη, συνοικία κ.ά.) | Χάνδακας |
| Βιβλιογραφική πηγή | Σταυρινίδης Νικόλαος Σ. Μεταφράσεις τουρκικών ιστορικών εγγράφων αφορώντων εις την ιστορίαν της Κρήτης, τ. Γ΄: Έγγραφα της περιόδου ετών 1694-1715 (Εγίρας 1105-1127) Βικελαία Δημοτική Βιβλιοθήκη Ηρακλείου |
| Αρx. Σελ. | (δεν έχει οριστεί) |
| Σελίδες | 260 |
| Αρχείο προέλευσης | Τ.Α.Η. |
| Στοιχεία τεκμηρίου | κωδ. 12, σελ. 223 |